... زمینی، گیاهان علوفهای، انگور، چغندرقند و پنبه از مهمترین ... کار کرد، نخست به کشت چغندر در اراضی کهریزک پرداخت، ... الدوله، یک کارخانه تصفیه چغندر در زمینهای متعلق به ... گروه بزرگی زارع به کشت چغندر پرداخت. پس از راه ... با این دو پاره برگ چغندر اومده/آبجی مظفر اومده ...
... شیرین کردن آن گاهی قند هم میافزایند. گاهی ... انگور)، Rum (ماده اولیه چغندرقند ) و بالاخره عرق کشمش ... شده این مخمّر، موجب تخمیر قند انگور ـ گلوکز ـ میشود ... ، برای برگردانیدن نشاسته به قند ساده، بویژه گلوکز به ... و سرشتن ترکیبهای قندی به وسیله مخمرها و ...
... . ... معرفی شکر ... هرچند امروزه از چغندرقند نیز شکر میگیرند، لیکن ... و دُرد آن جدا شود، قند مکرر نامیده میشود که ... اکثر، نوع سفت قند مکرر را شکر طبرزد نامند ...